香格里拉2024年龍年新春推廣計(jì)劃現(xiàn)已啟動(dòng)，將推出冬季客房體驗(yàn)、豐盛的年夜飯和繽紛節(jié)日好禮，與客人共慶美好、祥和的中國年。

盡顯儀式感的豐盛年夜飯

辭舊迎新，萬家燈火，圍爐團(tuán)圓，最有年味的重頭戲莫過于一家人享用一頓香氣四溢的年夜飯。香格里拉集團(tuán)各地酒店將于2023年12月21日至2024年2月24日期間，為客人奉上精心準(zhǔn)備的「團(tuán)圓宴」，以珍饈美饌?cè)诤系氐里L(fēng)味，與五湖四海奔赴團(tuán)圓的客人們一道納祥迎新，感懷歲時(shí)。

北京中國大飯店的陳堅(jiān)師傅將港式盆菜搬上了北方人的餐桌，十多種食材共冶一爐，經(jīng)文火慢熬，每一口都能令味蕾綻放。

中國大飯店「金龍獻(xiàn)瑞新春盆菜」

義烏香格里拉的朱國平師傅將東白山香榧林散養(yǎng)的土雞與生姜、酒糟一起放入砂鍋煨制而成的酒糟土雞煲是當(dāng)?shù)厝诉^年不容錯(cuò)過的招牌佳肴。

義烏香格里拉「酒糟土雞煲」

南寧香格里拉的吳紅任師傅用巴馬香豬和邕江水孕育的河鰻制作而成的香豬焗河鰻，皮脆肉嫩，呈現(xiàn)正宗廣西年味。

南寧香格里拉「巴馬香豬焗邕江河鰻」

呼和浩特香格里拉的劉新輝師傅匠心烹制的內(nèi)蒙古蘇尼特右旗烤羊腿煥發(fā)的誘人色澤令人食指大動(dòng)。

呼和浩特香格里拉「內(nèi)蒙古蘇尼特右旗烤羊腿」

成都香格里拉的唐克禮師傅用川菜手法制作波士頓龍蝦，使蝦肉的鮮甜在馥郁的荔枝味中蕩漾開來，并在糊辣味輔佐之下更具賞味層次。

成都香格里拉 「宮保波士頓龍蝦」

沈陽香格里拉的羅銘師傅用酸菜搭配散養(yǎng)豬肉、血腸、棒子骨、蠣蝗燉煮而成的血腸酸菜鍋為家人團(tuán)聚獻(xiàn)上一道濃香撲鼻的東北饗宴。

沈陽香格里拉「血腸一品酸菜鍋」

深圳香格里拉的周永祥師傅奉上一道龍游耀天禧，采用龍蝦肉兩吃的烹飪方式和飛龍?jiān)谔斓臄[盤造型，傳遞美好寓意。

深圳香格里拉 「龍游耀天禧」

青島香格里拉的高德亮師傅將厚切東星斑與菌菇醬一起蒸制，魚肉嫩滑而有嚼勁，菌香醬汁溢滿口腔，帶給客人們多重味覺享受。

青島香格里拉「龍騰菌香東星斑」

香格里拉對(duì)美食的演繹不僅在于精致佳肴的呈現(xiàn)，更營造著獨(dú)特的儀式感和氛圍感。春節(jié)期間，各地酒店將繼續(xù)推出「風(fēng)生水起撈魚生」活動(dòng)，邀請(qǐng)廣大賓客感受「撈起」的魅力。撈魚生這一習(xí)俗源自閩、粵和東南亞地區(qū)，通過將新鮮魚肉切片，搭配各類蔬菜、瓜果，鋪陳于大盤之上，每位參與者手持長筷，環(huán)繞大盤，一邊喊出富貴、吉祥的口令，一邊將食材撈起、拌勻。在溫馨氛圍中感受鄉(xiāng)土情誼的凝聚，祈愿來年越撈越旺，為佳節(jié)增添喜慶氣氛。

迎接節(jié)慶的美食好禮

香格里拉還為節(jié)日里的走親訪友推出了年味十足、種類豐富的「龍騰春意歡」系列賀年佳品，以各種精美誘人的美食豐富客人們的團(tuán)圓宴餐桌與過年假期的閑暇時(shí)光。

香格里拉「龍騰春意歡」主畫面

經(jīng)典主打產(chǎn)品「龍騰九霄」甄選年糕禮盒，以延綿山水，彩云環(huán)繞為外盒設(shè)計(jì)，徐徐提展，趣味皮影映入眼簾，花香、椰香撲鼻而來，口感綿軟香甜，回味悠長。

香格里拉「龍騰九霄」甄選年糕禮盒

「招財(cái)進(jìn)寶」中國風(fēng)味年糕禮盒，以紅棗柿蓉、金沙咸蛋黃、四川臘味、椰汁、桂花陳皮、核桃姜汁紅糖六味寓意富貴安康，復(fù)刻不同地域風(fēng)味的獨(dú)家記憶。

香格里拉「招財(cái)進(jìn)寶」中國風(fēng)味年糕禮盒

「齊樂龍龍」手工年糕制作禮盒精選紅棗、椰香、紅糖和南瓜四種口味，并搭配四款賀年造型模具，玩轉(zhuǎn)指尖創(chuàng)意，讓親子互動(dòng)更加溫馨愉悅。

香格里拉「齊樂龍龍」手工年糕制作禮盒

「聚福迎新」賀年酥點(diǎn)禮盒，優(yōu)選十二種精巧糕點(diǎn)，每一口都是味蕾與幸福的交響。

香格里拉「聚福迎新」賀年酥點(diǎn)禮盒

「鴻運(yùn)當(dāng)頭」聚寶盆菜專為選擇讓年夜飯回歸家庭餐桌的客人設(shè)計(jì)。嚴(yán)選肉質(zhì)緊實(shí)的鮑魚，加上厚片的花膠和滋補(bǔ)的瑤柱，再搭配金蠔、扣掌、黃酒雞、江邊鯪魚丸、燒腩肉、花菇等食材，玉食金湯，悉數(shù)煨藏，客人足不出戶就能在家輕松享用年味佳肴。

香格里拉「鴻運(yùn)當(dāng)頭」聚寶盆菜

玩轉(zhuǎn)花樣冬日 欣享暖心假期

佳節(jié)長假來臨之際，無論是悠然自得地探尋都市漫游的松弛感，還是打卡種草已久的小眾寶藏地，抑或是全家總動(dòng)員共享溫情時(shí)光，越來越多人選擇用一場年末治愈之旅來溫暖自己和身邊人，花式解鎖假期新姿勢。2023年12月1日至2024年2月29日期間，各地酒店將推出「花樣冬日 暖心假期」城中度假或目的地休閑套餐，讓賓客不僅能在酒店內(nèi)盡享豪華閣多重禮遇、品味豐富愉悅的美食文化和體驗(yàn)熱情周到的服務(wù)，還能探索酒店周邊豐富多彩的當(dāng)?shù)厣�活，度過一個(gè)難忘的冬日假期。

香格里拉「花樣冬日 暖心假期」主畫面